Броколі та цвітна капуста в духовці — нічого зайвого

• Капуста цвітна↗1 шт.
• Броколі↗1 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Лимон, сік↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C. Обріжте зайві стебла броколі. Розріжте суцвіття на більш-менш однакового розміру.

2. 2

   Обріжте і викиньте все листя з качана цвітної капусти. Розріжте суцвіття на частини приблизно такого ж розміру, як суцвіття броколі.

3. 3

   Розкладіть суцвіття броколі та цвітної капусти на деці або у великій формі для запікання. Збризніть оливковою олією і перемішайте, щоб суцвіття рівномірно і повністю покрилися олією.

4. 4

   Приправте овочі сіллю та перцем. Запікайте, поки вони не підрум’яняться і не стануть м’якими, близько 30 хвилин.