Дуже прості в приготуванні, смачні та легкі, ці котлети із цвітної капусти із сиром стануть ідеальним обідом. Для фаршу нам потрібні яйця й тертий твердий сир, перед обсмаженням обваляємо їх у панірувальних сухарях.

Інгредієнти

4 порц.

Капуста цвітна↗500 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗150 г
Сир твердий↗50 г
Панірувальні сухарі↗150 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова рафінована↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цвітну капусту розділіть на суцвіття.Відваріть 10-15 хвилин у киплячій підсоленій воді. Злийте воду, перекладіть у миску і добре розімніть виделкою.
2
Додайте яйця, тертий сир, борошно. Приправте сіллю і перцем і спочатку перемішайте виделкою. Потроху додавайте панірувальні сухарі й перемішуйте, доки не отримаєте однорідну суміш.
3
Сформуйте котлетки, злегка притиснувши їх, і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажуйте на розігрітій з олією сковороді до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток