Тушкована картопля з кальмарами
На порцію
Кальмари з картоплею — проста, але дуже апетитна страва, яка пасує і до обіду, і до вечері.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Тушки кальмарів очистьте від плівок і пластинок, помийте та обсушіть. Наріжте кальмарів кільцями.
- 2
Почистьте і вимийте картоплю, потім наріжте її на шматочки однакового розміру. Помідори помийте і перебийте в блендері.
- 3
Розігрійте в сковороді оливкову олію та обсмажте очищені зубчики часнику. Покладіть кільця кальмарів, готуйте кілька хвилин, потім влийте вино.
- 4
Додайте картоплю, посоліть і готуйте ще пару хвилин. Викладіть томатну масу, посоліть, накрийте кришкою та готуйте 30 хвилин.
- 5
Зніміть кришку та дайте соусу загуснути протягом 5 хвилин. Вимкніть вогонь, посоліть і приправте дуже дрібно нарізаною петрушкою та перцем.
- 6
Коли соус загусне, подавайте до столу і прикрасьте кількома листками свіжої петрушки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою