Курятина в соусі песто з картоплею
На порцію
Якщо ви шукаєте простий і легкий рецепт, але із родзинкою, курятина в соусі песто з картоплею — те, що вам потрібно.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю добре вимийте, наріжте скибочками, посоліть, поперчіть і побризкайте 20 мл олії. Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і запікайте в розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин.
- 2
Куряче філе помийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Трохи відбийте. Панірувальні сухарі змішайте з половиною сиру.
- 3
Для соусу песто базилік бланшуйте 30 секунд у киплячій воді. Часник очистьте. У чашу блендера покладіть базилік, часник, кедрові горішки, решту натертого сиру, 100 мл олії, сіль і перець. Збийте до однорідної консистенції.
- 4
Шматочки м’яса намастіть половиною соусу і запаніруйте в сухарях з сиром. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо на сильному вогні по 2-3 хвилини з кожної сторони.
- 5
Перекладіть філе на деко з картоплею і запікайте разом 10 хвилин. Розкладіть картоплю і м’ясо на порційні тарілки і подавайте з соусом песто!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою