Салат із червоної капусти і яблук з весняною заправкою

• Оцет бальзамічний↗2 ст. л.
• Оцет яблучний↗1 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Гірчиця↗1 ст. л.
• Оливкова олія 1/4 склянки
• Яблуко↗2 шт.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Капуста червоноголова↗100 г
• Волоські горіхи 3/4 склянки
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішайте обидва види оцту з гірчицею. Поступово вмішайте мед та оливкову олію.

2. 2

   Яблука почистьте від серцевини та розріжте на четвертинки. Тонко наріжте четвертинки впоперек або невеликими шматочками.

3. 3

   У великій мисці змішайте скибочки яблук з лимонним соком і нашатковану капусту. Додайте приготовлену медово-гірчичну заправку, перемішайте, щоб повністю покрити інгредієнти. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець до смаку.

4. 4

   Додайте подрібнені волоські горіхи. Відкладіть. Охолодіть салат до часу подачі на стіл.