Пшоняна каша з гарбузом і сухофруктами

• Пшоно↗1 склянка
• Цукор↗30 г
• Гарбуз↗200 г
• Родзинки↗50 г
• Чорнослив без кісточки↗50 г
• Курага↗50 г
• Мед↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Кориця мелена↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Пшоно промийте, залийте водою, доведіть до кипіння і злийте воду. Знову промийте пшоно і залийте 600 мл води. Додайте цукор, сіль, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.

2. 2

   Гарбуз очистьте, наріжте кубиками, залийте 300 мл гарячої води і варіть 10 хвилин. Потім подрібніть занурювальним блендером. Гарбузове пюре додайте до пшоняної каші і варіть разом 5 хвилин.

3. 3

   Родзинки, курагу і чорнослив промийте теплою водою. Чорнослив і курагу наріжте невеликими шматочками. Покладіть сухофрукти у кашу, додайте мед, олію, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.