Холодна пора року приносить із собою деяке уповільнення, тому ми без докорів сумління можемо готувати їжу довше, робити її трохи жирнішою і ситнішою. Ось чому бігос з індичкою так пасує для осені, зими та ранньої весни.

Інгредієнти

4 порц.

Індичка, філе↗500 г
Капуста білоголова↗600 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Томати↗2 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Паприка мелена5 г
Олія соняшникова↗40 мл
Лавровий лист↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Філе індички помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть і посипте їх паприкою.
2
Капусту тонко нашаткуйте. Цибулю, моркву і часник очистьте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубу терку, часник подрібніть. Помідори помийте і подрібніть у блендері.
3
У чашу мультиварки покладіть шматочки м’яса, зверху викладіть овочі, посоліть і полийте олією. Закрийте кришку мультиварки і готуйте в режимі «Тушкування» 1 годину.
4
Через 30 хвилин відкрийте кришку, покладіть лавровий лист і акуратно перемішайте страву. Закрийте кришку і готуйте до закінчення програми.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток