Під час знімання фільму «Роккі» Сильвестр Сталлоне дотримувався збалансованої білкової дієти, а тому їв чудовий яловичий стейк без жиру. Повторити таку страву неважко, головне — вибрати свіжу яловичу вирізку.

Інгредієнти

2 порц.

Яловича вирізка↗300 г
Соус соєвий↗60 мл
Зубки часнику↗2 шт.
Оливкова олія↗50 мл
Імбир↗15 г
Цукіні200 г
Цибуля червона↗1 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Томати чері↗100 г
Перець чорний мелений↗за смаком
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Часник почистьте і розчавіть плоскою частиною ножа. Очистіть і дрібно наріжте корінь імбиру. З’єднайте часник й імбир у соєвому соусі.
2
Стейк помийте й обсушіть паперовими рушниками. Помістіть його у соєву суміш маринуватись не менше, ніж на 15 хвилин.
3
Добре розігрійте гриль (якщо маєте) або ж сковороду. Овочі помийте і наріжте великими шматками (крім чері) або навіть нанизайте на шпажки. Покладіть на одну сторону гриля чи сковороди, збризнувши оливковою олією, посоливши й поперчивши.
4
На іншу частину гриля (сковороди) викладіть замариновану яловичу вирізку. Обсмажуйте її не більше 90 секунд з кожного боку.
5
Викладіть стейк та овочі на тарілку і відразу подавайте. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток