Гратен зі шпинату, бекону і грибів
На порцію
Гратен — це чудовий спосіб зробити смачними звичайні овочі. Декілька простих і швидких кроків приведуть до чудового результату, яким можна поділитися з сім’єю за обідом чи вечерею.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Попередньо розморозьте шпинат, виклавши його в друшляк. Відтисніть зайву вологу. Сир і пармезан натріть на середню тертку.
- 2
Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками. Бекон поріжте тонкими шматочками.
- 3
У великій сковороді обсмажте шматочки бекону до хрусткої скоринки. Перекладіть його на паперовий рушник. Потім наріжте кубиками.
- 4
У сковороду, де смажився бекон, покладіть цибулю, часник і гриби. Смажте, помішуючи, 5 хвилин.
- 5
Додайте до грибів шпинат, посоліть, поперчіть, влийте молоко і вершки. Всипте половину тертого сиру і пармезану, кубики бекону і добре перемішайте.
- 6
Викладіть шпинатну масу у змащену маслом форму для запікання і зверху посипте рештою твердого сиру.
- 7
Розтопіть вершкове масло і перемішайте з панірувальними сухарями та рештою пармезану. Цією сумішшю посипте гратен і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою