Пропонуємо вам бюджетний рецепт — тушковані курячі шлунки з овочами. Ці субпродукти мало того, що смачні, ще й низькокалорійні і їх можна купити не за усі гроші світу.

Інгредієнти

4 порц.

Шлунок курячий500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Соус соєвий↗40 мл
Гірчиця↗10 г
Борошно пшеничне↗20 г
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1
Курячі шлунки почистьте від плівок і добре промийте. Покладіть у каструлю, залийте склянкою води, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім наріжте їх шматочками. Бульйон не виливайте.
2
Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте кубиками. У перцю видаліть серцевину, промийте, м’якоть наріжте такими ж кубиками.
3
У сковороді розігрійте олію, обсмажте овочі кілька хвилин, потім додайте шлунки і смажте ще 5 хвилин. Посипте борошном, покладіть гірчицю, сіль, перець і добре перемішайте.
4
Налийте в сковороду бульйон і соєвий соус, доведіть до кипіння. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток