Що подати на сніданок: млинці із сиром і оливками

• Молоко↗500 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗5 г
• Цукор↗10 г
• Сода харчова↗2 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Борошно пшеничне↗250 г
• Сир твердий↗200 г
• Оливки без кісточок↗100 г
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця збийте вінчиком з сіллю і цукром, влийте тепле молоко і розмішайте. Всипте борошно з содою і перемішуйте до однорідної маси. Влийте олію і ще раз добре розмішайте.

2. 2

   Сковороду змастіть олією і добре розігрійте. Смажте тоненькі млинці з двох боків до золотистої скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку.

3. 3

   Сир натріть на грубу терку, оливки наріжте кружальцями. На одну половину млинців насипте тертий сир, зверху викладіть оливки. Накрийте другою половиною млинця і складіть навпіл.

4. 4

   Деко змастіть олією, викладіть на нього млинці й запікайте при температурі 180°C 10-15 хвилин. Викладіть млинці на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте.