Гречка з овочами і яйцем — рецепт повноцінного гарніру
На порцію
Якою б чудовою не була гречка, інколи вона здається занадто буденною. Щоби подолати рутинність у приготуванні, приготуйте гречку з овочами та яйцями. Це зручний рецепт, адже його легко підлаштувати під себе.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Попередньо замочіть гриби на кілька годин. Потім зваріть їх 20 хвилин. Дайте охолонути і наріжте невеликими шматочками.Порада: якщо готуватимете із печерицями, обсмажте їх разом з морквою та цибулею (див. нижче).Крупу промийте, залийте водою, посоліть, доведіть до кипіння і варіть до готовності 15-20 хвилин.Яйця варіть 10 хвилин після закипання, охолодіть, почистьте і наріжте скибочками.
- 2
Цибулю і моркву почистьте. Цибулю подрібніть, моркву натріть. Обсмажте на олії цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте, помішуючи, кілька хвилин. Потім покладіть гриби, перемішайте і готуйте разом 5 хвилин.
- 3
Перемішайте готову кашу з овочево-грибною засмажкою і яйцями. Подавайте до столу теплою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою