Багатошарова насолода: салат з курячими сердечками

• Серце куряче↗300 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Печериці↗250 г
• Горошок консервований↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Майонез↗200 г
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Сердечка промийте і видаліть з них плівки. Покладіть у каструлю, залийте водою, додайте очищену цибулю і моркву. Варіть протягом 50 хвилин. Дайте охолонути і дрібно наріжте.

2. 2

   Яйця зваріть круто (10 хвилин). Охолодіть, очистіть і натріть на середню терку. Яблука очистіть і натріть на грубу терку.

3. 3

   Другу цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Додайте гриби, нарізані пластинками, посоліть, поперчіть і тушкуйте 10 хвилин. Остудіть.

4. 4

   Викладайте салат шарами, перемащуючи майонезом, у такій послідовності: подрібнені сердечка, печериці з цибулею, натерті яблука і яйця, горошок.

5. 5

   Обмастіть салат майонезом і прикрасьте листочками петрушки.