Стейк лосося

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Стейк лосося – це товстий шматок філе лососевої риби, часто з кісточками, готовий до приготування на грилі, сковороді або в духовці.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії206

Білки20.4г

Жири12.4г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітамін D, Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Селен, Омега‑3 жирні кислоти

Як обирати

Обирайте стейки з яскраво‑червоним м'ясом, без потемніння та з блискучою, вологією поверхнею; запах має бути свіжим, морським, без аміачних нот.

Як зберігати

Зберігайте у холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному контейнері або загорнутими у пергамент, споживши протягом 1‑2 днів; для довшого зберігання заморозьте в пакеті з вакуумом до –18 °C.