Червоний салат

Типова одиниця: пучок · Поширений продукт

Опис

Свіжий салат, часто використовується для вітамінних салатів та гарнірів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії15

Білки1.1г

Жири0.2г

Вуглеводи2.9г

Вітаміни та мінерали

Вітамін А (30% денної норми), Вітамін К (400% денної норми), Фолієва кислота (15% денної норми), Вітамін С (невелика кількість). Також містить бета-каротин.

Як обирати

Обирайте салат з яскравим кольором та хрустким листям. Уникайте салатів з ознаками в'янення, пошкодженнями або цвіллю. Перевірте, чи листя не слизьке, що може свідчити про псування.

Як зберігати

Зберігайте червоний салат у холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник та помістивши у поліетиленовий пакет або контейнер. Це допоможе зберегти його свіжість та хрусткість протягом 3-5 днів. Не мийте салат перед зберіганням, щоб уникнути псування.