Пуссен
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Пуссен — це молодий курчата вагою близько 400‑500 г, м’яке м’ясо з ніжною шкірою, часто використовується в елітних рецептах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Селен
Як обирати
Обирайте пуссен зі свіжим, блискучим кольором шкіри без запаху, а м’ясо має бути пружним при натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою