Броколі довгостебловий

Типова одиниця: головка · Поширений продукт

Опис

Броколі з довгим стеблом — це зелені, кущові рослини з великими суцвіттями та довгими, хрусткими стеблами, які часто вживаються свіжими або вареними.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії34

Білки2.8г

Жири0.4г

Вуглеводи6.6г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C, Вітамін K, Фолієва кислота, Вітамін A, Вітамін B6, Кальцій, Залізо, Магній

Як обирати

Обирайте головки з темно-зеленими, щільними суцвіттями, без жовтих або пошкоджених ділянок, а стебла — товсті та хрусткі.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, використайте протягом 3‑5 днів; можна бланшувати і заморожувати для довшого зберігання.