Гочуджанг
Типова одиниця: ст.л. · Менш поширений продукт
Опис
Гочуджанг – це корейська паста на основі ферментованих соєвих бобів, рису та гострого чилі, яка використовується як ароматна приправа та підсилювач смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи38г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін B6, Кальцій, Залізо, Калій
Як обирати
Обирайте пасту з глибоким червоним кольором, однорідною гладкою текстурою та без ознак цвілі чи зайвих осадів.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці; при тривалому зберіганні можна заморозити в порційних пакетах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою