Нут
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Нут — це бобова культура з темно‑зеленим або жовтуватим зовнішнім покриттям, багата на білок і клітковину, яку часто використовують у східних, середземноморських та вегетаріанських стравах, таких як хумус, салати, рагу та супи.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії164
Білки8.9г
Жири2.6г
Вуглеводи27.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B9 (фолат), вітамін B6, залізо, магній, мідь
Як обирати
Обирайте сухі боби однорідного розміру, без тріщин і пошкоджень; вони мають рівний, світло-коричневий колір.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці – до 12 місяців. Варені боби тримайте в холодильнику до 4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою