Чорний кардамон
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Чорний кардамон – великі темно-коричневі стручки з насиченим димним ароматом, що часто використовуються в азіатській та східноєвропейській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії311
Білки6г
Жири6.5г
Вуглеводи68г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін A, Кальцій, Залізо, Магній
Як обирати
Обирайте стручки темного, однорідного кольору без тріщин і вологих плям, вони мають сильний димний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці, уникаючи вологості – так аромат зберігається до 2 років.
Рецепти з Чорний кардамон
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою