Запіканка з броколі і цвітної капусти

• цвітна капуста↗150 г
• броколі↗150 г
• яловичий фарш↗150 г
• яйце↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• панірувальні сухарі↗2 ч. ложки
• олія3-4 ст. ложки
• сіль, чорний мелений перець↗за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Фарш викладіть в миску, додайте подрібнену цибулю, яйце, сіль і перець, перемішайте.

2. 2

   Фарш викладіть в миску, додайте подрібнену цибулю, яйце, сіль і перець, перемішайте.

3. 3

   Брокколі і цвітну капусту розберіть на суцвіття і відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на друшляк.

4. 4

   Брокколі і цвітну капусту розберіть на суцвіття і відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на друшляк.

5. 5

   Форму для випічки змастіть олією, посипте сухарями. Рівним шаром викладіть фарш. Зверху – рядами цвітну капусту і брокколі, злегка занурюючи суцвіття у фарш. Посоліть, поперчіть і залийте збитим яйцем. Накрийте кришкою.

6. 6

   Форму для випічки змастіть олією, посипте сухарями. Рівним шаром викладіть фарш. Зверху – рядами цвітну капусту і брокколі, злегка занурюючи суцвіття у фарш. Посоліть, поперчіть і залийте збитим яйцем. Накрийте кришкою.

7. 7

   Запікайте 25-30 хвилин при температурі 200 °С. Подавайте, прикрасивши за бажанням.

8. 8

   Запікайте 25-30 хвилин при температурі 200 °С. Подавайте, прикрасивши за бажанням.