Торт «Мурашник» — смаколик для затишного свята
Per serving
Тирамісу, чизкейки та макарони — це дуже смачні десерти, які я часто замовляю в кафе та навіть інколи готую сама. Але для затишних посиденьок з близькими я готую затишні смаколики — пироги з ягодами чи перевірений часом торт «Мурашник». Погодьтеся, є в ць
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Масло дістаньте з холодильника за 30 хвилин до початку готування, щоб воно набуло кімнатної температури.
- 2
В окремій тарі змішайте 450 грамів борошна та розпушувач.
- 3
Відділіть 200 грамів масла, до нього додайте борошно, молоко та яйце, перемішайте. Поступово додаючи решту борошна замісіть м’яке еластичне тісто.
- 4
Тісто огорніть харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 30-40 хвилин.
- 5
Застеліть деко пергаментом. Над деко на грубій тертці натріть охолоджене тісто так, щоб воно покривало його тонким шаром.
- 6
Поставте деко в духовку розігріту до 200 градусів на 5 хвилин. Тоді дістаньте тісто, перемішайте лопаткою та залиште ще на 5-7 хвилин. Тісто має рівномірно підрум’янитись.
- 7
Готове тісто остудіть та хаотично поламайте руками, щоб утворилися дрібніші шматочки.
- 8
200 г вершкового масла з'єднайте зі згущеним молоком та добре змішайте міксером до однорідності.
- 9
Мак залийте окропом, залиште на 20 хвилин. Волоські горіхи подрібніть.
- 10
Процідіть мак через сито, щоб забрати зайву вологу. Додайте мак та волоські горіхи до крему.
- 11
Тісто ретельно змішайте з кремом.
- 12
Сформуйте мурашник. Для цього рукою або ложкою поступово виливайте тісто на тарілку, щоб утворилась гірка.
- 13
Залиште торт на 15-20 хвилин. Подавайте з цікавими історіями.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App