Сирні перепічки

• борошно↗280 г
• кефір (йогурт)↗240 мл
• сир↗400 г
• вершкове масло↗60 г
• розпушувач тіста↗2 ч. ложки
• сода↗0,5 ч. ложки
• сіль за смаком.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте холодне масло і посічіть його ножем. Додайте тертий сир, перемішайте і влийте кефір. Замісіть тісто.

2. 2

   Розділіть тісто на дві частини. Кожну частину розкатайте в корж, товщиною 2 см і розділіть на 8 частин-трикутників. Зверху змастіть кефіром.

3. 3

   Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці 20 хвилин.