Цей діп - це гастрономічна мрія всіх любителів сиру. Так як цей діп або густий соус, як хочете так і називайте, дуже дуже сирний. Відкрию Вам невеликий кулінарний секрет: крохмаль і вино безпосередньо впливають на консистенцію цього сирного діпа. Той же секрет криється за рецептом сирного фондю. Якщо у Вашій компанії немає дітей, можна додати дрібно порізаний, маринований, гострий перець чілі. Особливо добре смакує у цій ролі маринований перець халапеньйо.

Ingredients

4 serv.

тертого сиру (Гауда, Чеддер, Емменталь), крупно натерти200 грам
бекону, дрібно порізати (можна замінити копченою ковбасою)↗100 грам
сметани150 мл
крохмалю↗1/2 ст.л.
білого вина↗2 ст.л.
білого меленого перцю1 ч.л.

Step-by-step instructions

1
Духовку розігріти до 180 ᵒС. 2) На сухій сковорідці обсмажити до хрускоту бекон. Викласти на тарілку застелену кухонним рушником. 3) Сир змішати з крохмалем. Додати сметану, вино, білий перець і бекон. Добре перемішати. Перекласти масу в невелику жаротривку форму і поставити в духовку на 15-18 хвилин. Сир повинен повністю розплавитися, а верх підрум'янитися. Подавайте діп гарячим або теплим з грісіні, чіпсами, крекером чи просто з улюбленим хлібом. Смачного!

Source: picantecooking.com

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App