Форшмак
Per serving
Форшмак – популярна закуска єврейської кухні. Пропоную класичний варіант цієї страви, до складу якої входять оселедець, яйця, цибуля, яблука. Сюди ще часто додають картоплю відварену в мундирах і / або хліб розмочений в молоці. Але оскільки така закуска, як правило, подається на підсмажених скибках хліба, то ці інгредієнти (картоплю і хліб) до самої страви я б не радила додавати. Але це на мій смак :)
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця відварити накруто, вистудити в холодній воді і очистити від шкаралупи.
- 2
Філе оселедеця порізати на шматки.
- 3
Цибулю і яблуко почистити і розрізати на кілька частин. Яблуко очистити від серцевини.
- 4
Філе оселедця, яйця, цибулю і яблуко вперемішку пропустити через м’ясорубку, додати розм’якле масло, все ретельно перемішати ложкою. За бажанням, форшмак помістити в холодильник.
- 5
Для подачі цієї страви рекомендую скибки хліба підсмажити / підсушити з обох боків на сухій сковорідці. На хліб викласти форшмак і притрусити нарізаною зеленою цибулею. Закуска форшмак готова.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App