Тушковані кабачки з макаронами
Per serving
Тушковані кабачки з макаронами – ситна та ароматна страва, поєднуюча ніжні овочі та пасту, присипана пармезаном.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю і моркву почистити. Цибулю порізати кубиками, моркву – кружальцями.
- 2
Нарізані овочі злегка засмажити на рослинній олії до прозорого стану цибулі.
- 3
Тим часом кабачки добре помити і нарізати невеликими шматками (як на фото).
- 4
Кабачки додати до цибулі з морквою, перемішати і на середньому вогні, періодично помішуючи, тушкувати приблизно 15 хв.
- 5
Помідори опустити в окріп на 20 с., зняти шкірку і порізати кубиками.
- 6
Потім томати додати до кабачків, добре посолити, перемішати і, час від часу помішуючи, тушкувати приблизно ще 15 хв.
- 7
Зелень кропу помити і дрібно посікти.
- 8
В кінці приготування до страви додати зелень кропу, вичавлений через часникодавку часник і чорний мелений перець.
- 9
Все ретельно перемішати і відставити з вогню.
- 10
Потім до овочів додати щойно зварений у підсоленій воді гарячий макарон, знову все перемішати.
- 11
Страву розкласти у порційні тарілки і щедро присипати тертим пармезаном. Тушковані кабачки з макаронами готові.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App