Каштанове борошно добре тим, що без особливих маніпуляцій додає приємний горіховий смаковий відтінок стравам. Більше того, є дуже корисним. Люди, котрі мають проблеми варикозного плану, знають про користь каштанового борошна. Рецепт простий, а оладки ніжні і ситні. А щоб аромат був ще інтенсивніший, в тісто додаю цедру з апельсина.

Ingredients

4 serv.

пшеничного борошна↗90 грам
каштанового борошна↗80 грам
цукру↗4 ст.л.
солі½ ч.л.
пекарського порошку (розпушувач)↗3 ч.л.
кефіру↗350 мл
молока60 мл
яйце↗1
топленого вершкового масла↗3 ст.л.
– Цедра 1-го апельсина, подрібнити

Step-by-step instructions

1
Два види борошна змішати з сіллю, цукром і пекарським порошком. Молоко, кефір і яйце збити до однорідності. Додати до сухих інгредієнтів разом з цедрою і топленим маслом. Добре збити все разом.
2
Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість олії. Викласти оладки на сковорідку. Смажити порціями, не викладаючи одразу завелику кількість.
3
Смажити на середньому вогні до появи золотистої шкірочки приблизно 2 хвилини. Обережно перевернути (оладки дуже делікатні) і смажити з другого боку. Так само зробити з рештою тіста. Подавати з улюбленим джемом. Смачного!

Source: picantecooking.com

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App