Оладки з духовки

Per serving

280kcal
Proteins
14гFats
41гCarbs

Попри легкість приготування класичних оладок, мало хто має час смажити їх партіями для усієї родини зранку. Інша справа, змішати все разом, вилити у жаротривкий посуд і продовжувати займатись своїми ранковими справами. Це справжній порятунок для робочих днів, що ще й настрій чудовий подарує. Адже хто може бути похмурим, якщо зранку такий смачний сніданок. Якщо маєте трішки часу, то робите до такого оладко-пирога фруктовий салат, не маєте, дістаєте улюблений домашній джем чи може консервовані персики і насолоджуєтесь. Навіть мед та кленовий сироп в поєднанні з натуральним йогуртом будуть чудовими додатками до такої не складної у приготуванні, сніданкової розпусти у робочий день:-). При бажанні поекспериментувати, ось Вам кілька ідей: – До основного тіста можна докинути трішки шоколадних крапель; – Крохмаль можна замінити какао і вийдуть у Вас шоколадні оладки; – Крохмаль та ще 25 грамів борошна можна замінити гречаним борошно і Ваші оладки набудуть незвичайного смаку; – До базового класичного сніданку можна домішати 2 жмені заморожених чорниць і пекти на хвилин 5-10 довше, будуть «оладки» з чорницями. І це лише кілька ідей, а насправді поле для експериментів безмежне. Увага! Пергамент для запікання оладок тут також змащується, оскільки тісто таке, що може прилипнути навіть до нього. Тож це не помилка.

Ingredients

4 serv.
  • яйця2
  • кефіру250 мл
  • цукру2 ст.л.
  • ванільного цукру1 ч.л.
  • топленого вершкового масла чи оливкової олії40 грам
  • борошна125 грам
  • крохмалю40 грам
  • розпушувача1 ч.л.
  • Оливкова олія для змащування

Step-by-step instructions

  1. 1

    Духовку розігріти до 180 ᵒС.

  2. 2

    Яйця, кефір та обидва види цукру помістити в глибоку миску чи чашу планетарного міксера. Збити до однорідності.

  3. 3

    Борошно, крохмаль та розпушувач змішати в окремій мисці, добре вимішати й додати до рідких інгредієнтів. Збити лиш до повного поєднання. Додати вершкове масло і ще раз збити.

  4. 4

    Квадратну чи прямокутну жаротривку форму (у мене 24х24 см, може бути форма дещо більша чи менша) застелити пергаментом й дно змастити тонким шаром оливкової олії. Вилити тісто у підготовлену форму.

  5. 5

    Вставити форму з тістом до розігрітої духовки й пекти 20-25 хвилин. Поверхня випічки повинна підрум’янитись, а зубочистка встромлена всередину повинна виходити сухою.

  6. 6

    Дістати форму з випічкою з духовки, перекласти на дошку для нарізання, порізати порційними шматками, посипати цукровою пудрою і подавати. Ідеальним додатком до таких печених оладок буде салат зі свіжих фруктів або ж просто домашній джем чи ягідний десертний соус. Смачного!

Source: picantecooking.com
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App