Морквяний пиріг “1:3”

• морква сира, натерта на дрібній тертці –1 склянка
• цукор –↗1 склянка
• борошно –↗1 склянка
• яйце –↗1 шт.
• олія –1 ст. ложка
• сода, погашена оцтом –↗1 ч. ложка
• мелені грецькі горіхи –↗1 ст. ложка
• мелений фундук –↗1 ст. ложка.
• молоко –↗3 ст. ложки
• вода –↗3 ст. ложки
• цукор –↗3 ст. ложки
• какао-порошок –↗3 ст. ложки
• вершкове масло –↗3 ст. ложки.
• Для оздоблення: подрібнені грецькі горіхи та подрібнений фундук за смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Змішати яйце з цукром, додати борошно, соду, погашену оцтом, олію, моркву, грецькі горіхи та фундук і добре розмішати дерев’яною ложкою (тісто виходить доволі густе).

3. 3

   2. Викласти тісто в силіконову форму і пекти в духовці при середній температурі 40 хвилин.

4. 4

   3. Приготувати глазур: змішати всі інгредієнти, окрім масла, і варити, помішуючи, на маленькому вогні дві хвилини. Зняти з вогню, злегка охолодити і додати масло. Ретельно перемішати.

5. 5

   4. Коли пиріг охолоне, вийняти його з форми, змастити глазур’ю і посипати подрібненими грецькими горіхами та подрібненим фундуком.

6. 6

   5. Якщо ви використовуєте для випічки не силіконову форму, її потрібно змастити олією і злегка посипати борошном або застелити пергаментним папером.

7. 7

   6.  Готовий морквяний пиріг можна розрізати впоперек на дві чи три частини і змастити кремом чи варенням.