Мафіни з сиром і зеленню. Кулінарний рецепт

• борошно:↗300 г
• твердий сир:↗100 г.
• дрібно нарізана зелень кінзи, кропу, цибулі, петрушки (в довільних пропорціях):½ склянки
• молоко:↗1 скляка
• яйце:↗1 шт.
• олія:– 4 ст. ложки
• сметана:↗1 ст. ложка
• порошок до печива:2 ч. ложки
• сіль:↗за смаком
• вершкове масло:↗для змащування форми
• свіжа зелень:↗для оздоблення

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Борошно просіяти і змішати з порошком до печива. Сир натерти на великій тертці й додати до борошна. Також додати дрібно порізану зелень і дрібку солі, перемішати.

3. 3

   2. Збити яйце з молоком, сметаною та олією до однорідної консистенції.

4. 4

   3. З’єднати обидві суміші і швидко перемішати.

5. 5

   4. Формочки для мафінів змастити вершковим маслом і заповнити тістом на 2/3 висоти. Випікати у розігрітій до 200 С духовці 20-25 хвилин. Подати, оздобивши свіжою зеленню.