Канапка "Ростбіф тоннато"

Ростбіф - це чи не найуніверсальніше запечене м'ясо, яке ані трішечки не гірше в холодному вигляді, в порівнянні зі свіжоспеченим. Правильно спечений ростбіф, в холодному вигляді зробить будь-який салат вишуканим, а канапку справжньою гурманською насолодою! І ця канапка "Ростбіф тоннато" цьому чудовий приклад. Хрусткий хліб, багатий соус з тунцем й соковитий, червонавий ростбіф з глибоким смаком. Звісно, при бажанні ростбіф можна замінити будь-яким іншим холодним печеним м'ясом, але якщо Ви ще не мали знайомства з хорошим ростбіфом, раджу це почати робити, на сайті є чимало відмінних рецептів, а рештки тієї розкоші використати для цієї канапки. У складі соусу "тоннато" є каперси. Вони вже геть не рідкість, їх без проблем можна знайти практично у будь-якому супермаркеті й точно у будь-якому магазині з італійськими товарами, яких в Україні хоч греблю гати. Але я знаю, що багато не люблять їх, тож їх можна замінити маринованими огірками або ж корнішонами (хоч те, що у нас продають під виглядом корнішонів, це просто маленькі мариновані огірки, справжні корнішони ну дуже яскраві смаком, значно кисліші, й це робить їх придатними для такого збагачування соусу. Їх не їдять як мариновані огірки (багато не з'їсиш), ними очищують смакові рецептори, насолоджуючись паштетами, террінами, їх дрібно ріжуть й додають до соусів, тощо. Рецепт корнішонів можна знайти у моїй кулінарній книзі "Знаю, що споживаю". При бажанні, на салат, під м'ясо можна покласти кружечки свіжого огірка.