Гратен з картоплі з часником і розмарином
Per serving
Такий гратен мені хочеться їсти навіть тоді, коли я не голодна. Запах в кухні стоїть такий звабливий, що завжди всім присутнім не терпиться скоріше взятися за цю страву. Іноді, мені здається, що навіть жодна м'ясна страва не викликає такого захоплення у моїх домочадців і не раз гостей. Картопля виходить дуже ніжною, а вершки, що практично повністю випаровуються, залишають цікавий сирний присмак, в той час, коли у цій диво-запіканці немає ні граму сиру. Гарнір, який набагато цікавіший за картопляне пюре, або просто запечену картоплю, нехай навіть з ним трохи більше роботи. Але старання того варті!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігріти духовку до 180 ᵒС. 2) Картоплю почистити, нарізати тонкими пластинками. (Зручно це робити шатківницею для капусти). 3) Дно та стінки жаротривкого посуду змастити вершковим маслом. Викласти шарами пластинки картоплі в форму, трохи підсолюючи кожен шар. Видавити зверху часник, і з боків форми розподілити гілочки розмарину.
- 4
На картоплю вилити вершки і розподілити часник так, щоб особливо не виставав. Так як часник може обгоріти. Зверху шматочками в різних місцях, розподілити решту вершкового масла.
- 5
Вставити картоплю в духовку і пекти 30 хвилин. Накрити посуд з картопляним гратеном фольгою, збільшити температуру до 200 ᵒС і пекти ще 15 хвилин. Зняти фольгу, пекти ще 5 хвилин і вийняти з духовки. Подавати в гарячому вигляді. Такий картопляний гратен буде ідеальним доповненням до баранини, яловичини, свинини, деяких виді риби або просто, сам по собі з легким салатом в якості доповнення. Відео-рецепт приготування картопляного гратену: Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App