Два рецепти домашнього сиру до сніданку

• домашнього сиру200 грам
• сметани2 ст.л.
• огірок↗1
• петрушки, дрібно порізати½ пучка
• кропу, дрібно порізати↗½ пучка
• зеленої цибулі, дрібно порізати↗½ пучка
• Сіль та перець до смаку
• домашнього сиру200 грам
• сметани1 ст.л.
• меду↗1 ст.л.
• Цедра 1 лимону, дрібно натерта (цедра лайма або апельсина)↗
• мигдалю, дрібно посікти50 грам
• ванільного цукру↗½ ч.л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Домашній сир с зеленню:

   
2. 1

   Сир змішати зі сметаною та сіллю, добре перемішати вилкою та трохи збити, щоб не було великих грудочок. Огірок почистити, порізати дрібними кубиками.

   
3. 2

   Сир змішати з огірком та зеленню та ще раз добре перемішати. Подавати з житнім хлібом. ІДЕЯ: для подачі у вигляді канапе до вечірнього столу, видавіть 2  зубці часнику та подавайте на красиво вирізаних, підсушених  житніх хлібцях. Десертний домашній сир:

   
4. 1

   Січений мигдаль підсмажити до золотистого відтінку на сухій сковорідці. Дати повністю охолонути на тій же сковорідці.

   
5. 2

   Сир змішати зі сметаною та медом, добре перемішати вилкою та трохи збити, щоб не було великих грудочок. Додати ванільний цукор та цедру лимону. Перемішати.

   
6. 3

   Перед самою подачею змішати з горіхами та подавати. Такий домашній сир підходить сам по собі до чаю чи як доповнення до улюблених оладок. Смачного!