Млинці з печінковим паштетом і яйцем

• куряча печінка↗100 г
• майонез Торчин® "Делікатесний"↗50 г
• яйце↗1 шт
• ріпчаста цибуля↗40 г
• млинці2 шт
• часник↗5 г
• зелень, сіль, перець.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Першим етапом — приготування млинців. Рецепт тіста для млинців ви можете знайти в цьому рецепті (посилання), а ми зосередимося на приготуванні начинки.

2. 2

   Цибулину наріжте на невеликі кубики, курячу печінку очистіть від жилок і подрібніть.

3. 3

   Обсмажте цибулю з печінкою та часником на пательні, змащеній олією.

4. 4

   Додайте до печінки майонез Торчин® "Делікатесний".  Майонез додасть паштету пікантності та ніжної текстури.

5. 5

   Подрібніть цибулю з печінкою в блендері до текстури паштету.

6. 6

   Додайте подрібнене варене куряче яйце і нашинковану зелень. Ретельно все перемішайте.

7. 7

   На попередньо приготовані млинці покладіть паштет і рівномірно розподіліть його.

8. 8

   Загорніть млинці з паштетом зручним для вас способом. Це може бути трубочка, конверт, трикутник тощо.

9. 9

   Кожен млинець обсмажте на середньому вогні до появи легкої золотистої скоринки з обох боків і подавайте в гарячому або теплому вигляді.

10. 10

    Млинці з паштетом, сиром і огірками. Крім печінкового паштету, вам також знадобляться солоні огірки й улюблений твердий сир. Приготуйте тісто для млинців і спечіть їх. Сир натріть на крупній тертці. Дістаньте попередньо приготований паштет із курячої печінки. Наріжте огірки тонкими слайсами. Покладіть на основу шарами: сир, паштет, огірки. Складіть млинці з паштетом конвертиками і підсмажте з 2-х боків, щоб сир повністю розплавився.

11. 11

    Млинці з паштетом і рисом. Приготуйте млинці за вашим улюбленим рецептом. Обсмажте ріпчасту цибулю з курячою печінкою до готовності, додайте сіль і перець. Перебийте все в блендері до пюреподібного стану. Відваріть до готовності рис, змішайте його з паштетом і додайте трохи вершкового масла. Ретельно все перемішайте, додайте ваші улюблені спеції. Покладіть начинку на основу і загорніть млинець рулетиком. Можна подавати в холодному вигляді або попередньо розігріти на сковороді.