Шоколадні профітролі зі згущівкою
Шоколадні профітролі — один із тих вічних десертів, які люблять усі, незалежно від віку. Приготування цих тістечок потребує вправності й часу, але, уважно дотримуючись кроків рецепта, кожен може досягти успіху.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Борошно просійте з какао. У каструлі закип’ятіть воду, додайте вершкове масло, цукор і перемішайте. Порціями додавайте борошно, весь час помішуючи. Мішайте, поки тісто не буде приставати до стінок каструлі.
- 2
Каструлю відставте з вогню і дайте тісту охолонути до кімнатної температури. Продовжуйте вимішувати, додаючи по одному яйця.
- 3
За допомогою кондитерського мішка відсадіть профітролі на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте при температурі 190°C 15 хвилин. Дайте охолонути в духовці.
- 4
Для начинки згущівку перемішайте з подрібненими горіхами.
- 5
У профітролів зріжте верхівку і за допомогою кондитерського шприца наповніть їх начинкою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App