Ода субпродуктам: печінкові рулети з бринзою
Одним з головних кулінарних трендів останніх років є zero waste, або «нуль відходів». Тому все частіше ми можемо бачити найрізноманітніші рецепти з субпродуктів. Якщо ви підтримуєте цей тренд на своїй кухні, радимо приготувати печінкові рулети з бринзою.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Печінку помийте, обсушіть, наріжте скибочками й відбийте кожний шматочок з обох боків. Посоліть і поперчіть. Яйця збийте до однорідності.
- 2
Бринзу подрібніть. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Змішайте бринзу з кропом і викладайте по одній ложці начинки на шматочки печінки. Загорніть їх рулетиками, обкачайте в борошні й умочіть у яйце.
- 3
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте рулетики на невеликому вогні з усіх боків до рум’яності, близько 10-15 хвилин. Поріжте шматочками й подавайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App