Качка в тісті до свята

• Качка↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до мʼясаза смаком
• Кефір↗500 мл
• Майонез↗100 г
• Борошно пшеничне↗600 г
• Сода харчова↗10 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У борошно додайте кефір, майонез, соду і сіль. Замісіть еластичне тісто і дайте йому постояти 10-15 хвилин.

2. 2

   Невелику випатрану качку помийте і нашпигуйте шматочками часнику. Натріть сіллю, перцем і спеціями

3. 3

   Тісто розкачайте на пергаментному папері, посередині викладіть качку. Загорніть на неї до середини тісто, краї добре защипайте. Перенесіть качку на пергаменті на деко.

4. 4

   Запікайте при температурі 160°C 1,5-2 години до золотистого кольору тіста.