По-краківськи: медовий пляцок з кремом
Традиційний медовий пляцок по-краківськи — ідеальний десерт, який хоч і асоціюється зі святами, але може бути приготований і в будній день. Рецепт хоч і не найпростіший, але його чудовий смак вартий зусиль.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Для тіста розтопіть мед, додайте в нього соду, цукор, масло, яйця і борошно. Все добре перемішайте до однорідності.
- 2
Для горіхової маси розтопіть мед, додайте в нього масло і подрібнені горіхи. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
- 3
Тісто розділіть на дві частини і вилийте в однакові форми для випічки, змащені маслом. Зверху викладіть горіхову масу і випікайте 20 хвилин при температурі 170°C.
- 4
Для крему молоко доведіть до кипіння і розчиніть у ньому цукор. Борошно розмішайте у невеликій кількості молока і влийте тоненькою цівкою у молоко. Варіть, помішуючи до загустіння. Коли маса охолоне, покладіть у неї масло, влийте горілку і добре вимішайте.
- 5
Готові коржі змастіть кремом і з’єднайте між собою. Пляцок поставте в холодильник на 24 години.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App