Найдавніший український десерт: слобожанські сластьони

• Родзинки↗30 г
• Сир домашній↗120 г
• Лимон, цедра↗15 г
• Молоко↗500 мл
• Манка↗100 г
• Цукор↗30 г
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Сіль↗2 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗2 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Для начинки змішати цедру, сир та родзинки.

2. 2

   Крок 2/5 Для тіста змішати всі інгредієнти й відправити на середній вогонь, варити манну кашу до загустіння.

3. 3

   Крок 3/5 На добре присипану борошном дошку викласти порціями гаряче тісто, вологими руками сформувати овал, вкласти начинку та сформувати пиріжок.

4. 4

   Крок 4/5 Збити яйце із сіллю, вмочити пиріжок у яйце та смажити на середньому вогні до золотавості.

5. 5

   Крок 5/5 Подавати із цукровою пудрою або варенням.