Часникові креветки — ароматна середземноморська закуска
Per serving
Креветки з часником — це проста, але надзвичайно ароматна страва середземноморської кухні. Вона підкорює поєднанням ніжних морепродуктів, пряного часнику та духмяних спецій. Такі креветки часто готують в Іспанії, Італії та на узбережжі Середземного моря.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Помий морепродукти, почисть креветки від панциру, обсуши паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу. Очищені зубчики часнику дрібно наріж. Перець чилі та зелену цибулю помий, наріж тонкими кільцями.
- 2
У сковороду з розігрітою оливковою олією додай часник, обсмажуй його приблизно 30 секунд до появи насиченого аромату. Всип трохи борошна для загущення соусу.
- 3
Виклади на сковороду креветки. Обсмажуй їх протягом 1 хвилини з кожного боку до рожевого кольору та легкої золотистої скоринки.
- 4
Полий креветки вином і лимонним соком. Додай шматочок вершкового масла, зелену цибулю та кільця перцю чилі. Всип мелену паприку, дрібку чорного перцю і трохи солі.
- 5
Перемішай, продовжуй готувати креветки ще 30 секунд, після чого прибери сковороду з вогню.
- 6
Виклади креветки на тарілку, полий соусом і прикрась свіжою петрушкою. Подавай часникові креветки гарячими з хрустким багетом, рисом або свіжими овочами.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App