Курячий суп з локшиною і броколі — легкий і дуже ситний

• Куряча грудка↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Картопля↗2 шт.
• Броколі↗200 г
• Локшина↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний, горошок↗4 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Курячі грудки помийте, залийте 3 л холодної води, доведіть до кипіння, зніміть піну, зменште вогонь і варіть 1 годину.

2. 2

   Цибулю і моркву очистіть та помийте. Цибулю нашаткуйте, моркву натріть на грубій тертці. На сковороді розігрійте олію і обсмажте на ній підготовлені овочі до м’якості.

3. 3

   Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками. Броколі промийте і розберіть на суцвіття.

4. 4

   У киплячий бульйон покладіть картоплю, посоліть і варіть 15 хвилин. Потім додайте локшину, перемішайте і проваріть ще 5 хвилин. Після того додайте броколі, засмажку, лавровий лист, перець горошком і варіть ще 7-8 хвилин.