Сьогодні на обід у нас мексиканські тако. Геніальна страва, яка свого часу підкорила нас своєю універсальністю — адже в тонкі коржики з кукурудзяного борошна можна загорнути будь-яку начинку!

Ingredients

4 serv.

Куряче філе↗1 шт.
Авокадо↗1 шт.
Цибуля червона↗1 шт.
Томати↗1 шт.
Зубки часнику↗1 шт.
Лимон↗1 шт.
Кінза свіжа↗за смаком
Червоний перець чилі↗за смаком
Сіль↗за смаком
Олія
Кукурудзяні коржі↗

Step-by-step instructions

1
Курку помити, витерти насухо паперовими рушничками. Викласти в нагріту й змащеною олією пательню. Посолити і збризнути лимонним соком. Смажити під кришкою на середньому вогні 7-10 хвилин з кожного боку. Перевірити готовність ножем: надрізати м’ясо, в розрізі воно має бути рівномірно білим, без рожевих плям.
2
Приготувати сальсу гуакамоле. Томат і авокадо нарізати маленькими кубиками. Цибулю, кінзу і чилі дрібно нашаткувати. Скласти все в миску, додати сіль, полити лимонним соком і все добре перемішати.
3
Готову курку нарізати шматочками. Викласти в тако, зверху викласти гуакамоле, згорнути тако навпіл і подавати.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App