Пелюстка з буряком — найпростіший рецепт

Per serving

113kcal
Proteins
0.48гFats
26гCarbs

Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом до картоплі та м’яса. Якщо у твоєму осінньо-зимовому меню завжди присутня різна квашена капуста, то цей ре

Ingredients

8 serv.
  • Капуста білоголова2 кг
  • Буряк350 г
  • Цукор60 г
  • Сіль кам'яна60 г
  • Вода1 л
  • Перець чорний, горошок10 шт.
  • Лавровий лист4 шт.
  • Оцет 9%100 мл
  • Зубки часнику5 шт.

Step-by-step instructions

  1. 1

    У воді змішай сіль, цукор, спеції та влий оцет. Постав на вогонь, доведи до кипіння і прокип’яти суміш 1-2 хвилини. Зніми з вогню і залиш остигати.

  2. 2

    Тим часом почисть буряк, помий і наріж невеликими брусочками або півкільцями.Звільни капусту від верхнього шару листя і наріж квадратами або брусками.Часник почисть і наріж на 2-4 частини.

  3. 3

    У чисті банки (можна не стерилізувати) склади шарами спочатку капусту, потім буряк, часник. І так повторюй до самого верху.Залий вміст банок маринадом і постав у холодне місце на 2-3 дні, але краще почекати тиждень.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App