Веганський бешамель — це варіант відомого французького соусу без вершкового масла і молока. Він підходить для тих, у кого непереносимість лактози, для тих, хто не їсть продукти тваринного походження, і тих, хто просто хоче отримати легшу заправку.

Ingredients

4 serv.

Мигдалеве молоко↗600 мл
Борошно пшеничне↗60 г
Оливкова олія↗60 мл
Мускатний горіх мелений↗за смаком
Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Налийте олію в каструлю. Додайте борошно і ретельно перемішайте. Ви повинні отримати однорідну суміш без грудочок.
2
Тим часом нагрійте рослинне молоко в окремій каструлі.
3
Поставте каструлю з олією і борошном на вогонь. Готуйте, помішуючи, поки маса не загусне. Потім розбавте гарячим молоком. Добре перемішайте і варіть поки не загусне. Додайте сіль і мускатний горіх. Ще раз перемішайте і бешамель готовий!

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App