Печеня з гарбузом, овочами й квасолею — універсальний осінній гарнір
Печеня з гарбузом, овочами й квасолею ідеально пасує для будь-якого випадку і стане універсальним осіннім гарніром для м’ясної або рибної страви.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Квасолю замочіть на ніч. Потім промийте, залийте холодною водою і варіть до готовності, 30-40 хвилин.
- 2
Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте гарбуз до золотистого кольору. Перекладіть у товстостінну каструлю.
- 3
Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Обсмажте на решті олії до м’якості й додайте до гарбуза разом зі звареною квасолею.
- 4
Помідори помийте, наріжте кубиками і покладіть у каструлю до овочів. Налийте квасолевий відвар. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник, перемішайте і тушкуйте 20 хвилин. У кінці присипте подрібненою зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App