Сирники з яблуками — смачний рецепт від шефа

• Сир домашній↗300 г
• Яблуко↗2 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Цукор↗30 г
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Домашній сир добре відіжміть у друшляку, щоб стекла сироватка. Якщо ви купили добре віджатий, «сухий» сир, цього можна вже не робити. Якщо сир зернистий, краще протерти його через сито або перебити до однорідності в блендері. Можна також скористатися товкачиком для картоплі.Раніше ми писали, який сир вибрати, щоб сирники точно вдалися.

2. 2

   Крок 2/5 Яблука почистьте від шкірки, наріжте дрібно.

3. 3

   Крок 3/5 Змішайте сир, яблуко, цукор, борошно, корицю і яйця, сформуйте «ковбаску» і наріжте сирники.

4. 4

   Крок 4/5 Обваляйте в борошні та сформуйте однакові сирники.

5. 5

   Крок 5/5 Обсмажте на олії на маленькому вогні під кришкою до появи скоринки.Подавайте сирники зі сметаною або медом.