Стильна закуска: овочеві канапе на шпажках

• Брюссельська капуста↗450 г
• Сир блакитний↗2 ст. л.
• Бекон↗5 шт.
• Зелена цибуля, пучок 1/2 шт.↗
• Томати↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Вустерський соус↗1 ч. л.
• Майонез 1/3 склянки
• Сметана 15% 1/4 склянки
• Лимон, сік↗2 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів.Помийте і обсушіть овочі. Розділіть навпіл брюссельську капусту. Подрібніть зелену цибулю. Наріжте середніми шматочками помідор. Бекон наріжте на невеликі шматочки. Блакитний сир розімніть виделкою.

2. 2

   Викладіть половинки капусти на деко. Збризніть олією, приправте сіллю та перцем. Випікайте до хрусткої скоринки приблизно 12 хвилин. Дайте трохи охолонути.

3. 3

   У середній мисці змішайте майонез, сметану, блакитний сир, лимонний сік і трохи вустерського соусу. Приправте за смаком сіллю і перцем.

4. 4

   Викладіть на великий таріль шматки капусти зрізом вгору.Викладіть заправку з блакитним сиром, шматочки бекону та помідорів, присипте кожне канапе зеленою цибулею та проколіть шпажкою.Канапе з брюссельскою капустою та блакитним сиром готові.