Телятина з песто — естетика на повсякдень

• Телятина↗400 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Цукіні1 шт.
• Зубки часнику↗4 шт.
• Оливкова олія↗40 мл
• Пармезан↗40 г
• Кедрові горіхи↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Для песто: цукіні помийте, очистіть та наріжте шматочками. Покладіть у чашу блендера шматочки цукіні, очищений часник, пармезан, горіхи, оливкову олію, посоліть і збийте до однорідності.

2. 2

   М’ясо помийте, обсушіть, натріть сіллю і перцем. Розігрійте гриль і обсмажте м’ясо з усіх боків до готовності (10-15 хвилин). Потім наріжте порційними скибочками і подавайте разом із соусом песто.