На будь-який смак: варення-асорті з осінніх фруктів

• Груша↗3 шт.
• Яблуко↗3 шт.
• Апельсин↗1 шт.
• Лимон↗1 шт.
• Виноград↗300 г
• Слива↗300 г
• Цукор↗1 кг
• Вода↗200 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте всі фрукти, ягоди й цитрусові. З груш видаліть серцевини й наріжте скибочками завтовшки 0,5 см. Покладіть у киплячу воду, доведіть до кипіння і злийте відвар. Всипте в нього цукор і зваріть сироп на маленькому вогні, весь час помішуючи (близько 10 хвилин).

2. 2

   У яблук видаліть серцевини, наріжте скибочками й покладіть у сироп. Додайте шматочки груш, виноград і половинки слив.

3. 3

   Апельсин і лимон наріжте пластинками завширшки 0,5 см. Видаліть кісточки, залийте 100 мл води, доведіть до кипіння, потім додайте у сироп з фруктами.

4. 4

   Варіть варення 15-20 хвилин після закипання, поки фрукти не стануть прозорими. Розкладіть варення в стерилізовані банки й закрийте кришками.