Вечеря, яку так і хочеться з’їсти: тріска з овочами і грибами у горщику

• Тріска, філе↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Печериці↗200 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Печериці помийте і наріжте пластинками. Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте цибулю кубиками, а моркву — півкружальцями.

2. 2

   Розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматочки грибів і овочів протягом 8-10 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

3. 3

   Філе тріски помийте, наріжте шматочками, посоліть і поперчіть. На дно горщиків покладіть шматочки філе, зверху викладіть підсмажені овочі.

4. 4

   Сир натріть на середній терці, змішайте з яйцями, посоліть і збийте. Залийте цією масою інгредієнти в горщиках, накрийте кришкою або фольгою. Поставте горщики в духовку і запікайте при температурі 180°C 30 хвилин до рум’яності. Перед подачею посипте подрібненою зеленню. Подавайте в горщиках!